1、然而，山梨酸钾也存在一些缺点1高浓度的山梨酸钾可能对人体产生一定的刺激作用，引起胃肠不适或过敏反应2长期摄入过多的山梨酸钾可能对肾脏功能产生负面影响3在食品加工过程中，过量使用山梨酸钾可能掩盖食品本身。
2、山梨酸钾是一种正常的食物添加剂，以于防腐作用，这个对于人体影响不是太大的，但也不要过多的食用，可能会导致我们出现过敏以及肠胃消化异常等情况，特别是你的小孩是过敏性体质更要注意少食用为佳平时选用零食时最好是天。
3、根据一些研究，山梨酸钾对人有可能会抑制骨骼的生长，还有可能会对肝脏造成比较大的危害但是，只要摄入的量在安全范围之内，山梨酸钾是不会对人体造成伤害的对于一个成年人来说，每天摄入的山梨酸钾不应超过2g，这是安全。
4、然而，有研究表明，长期过量摄入山梨酸钾可能会对肝脏和肾脏等器官造成损害，并可能影响某些敏感人群的免疫系统此外，山梨酸钾在某些情况下可能会分解产生山梨酸，这是一种天然的防腐剂，存在于某些水果和蔬菜中研究表明。
5、一般来说，适量山梨酸钾对人体的危害较小，但过量摄入可能会导致一系列健康问题山梨酸钾是一种食品添加剂，通常用于防止食品变质，它是一种有效的防腐剂，能够抑制细菌的生长在适量的情况下，它对人体无害然而，如果。
6、在合理使用的情况下，山梨酸钾对人体是无害的然而，如果摄入过量，可能会引起腹泻头痛恶心等不适症状此外，山梨酸钾可能会影响维生素C的稳定性，因此不建议将其与富含维生素C的食品一起使用总之，在使用山梨酸钾时。
7、另外，山梨酸钾也可能会引起过敏反应，尤其是对于那些敏感人群，如哮喘病人过敏体质者等等总之，山梨酸钾这种食品添加剂的安全性问题还是需要我们注意的对于普通人来说，适量的摄入不会对身体造成太大的负面影响但是。
8、山梨酸分子能与微生物细胞酶系统中的巯基结合，从而达到抑制微生物生长和防腐目的一般这种情况按照国家规定的剂量添加，一般对人的危害很小，但过过量添加，可能会引起肝肾功能损害的简介山梨酸钾，又名2，4己二烯酸钾。
9、是一种食物防腐剂过量摄入的危害1过量摄入会影响人体新陈代谢的平衡，导致长痘痘，面部油脂，发胖2会导致我们出现过敏以及肠胃消化异常等情况，特别是小孩是过敏性体质更要注意少食用为佳由于山梨酸钾可以被人体的。
10、山梨酸钾不算致癌物质，是一种安全，相对无毒的食品添加剂，可用于各类食品及饮料中山梨酸钾是山梨酸的钾盐，由山梨酸以及氢氧化钾经过中和反应而制成除了溶解度之外有着山梨酸的所有基本性能，为白色至浅黄色鳞片状结晶。
11、山梨酸钾是一种安全相对无毒的食品添加剂但不可量摄入，否则会在一定程度上抑制骨骼生长，危害肾脏肝脏的健康1安全性 由于山梨酸钾是一种不饱和脂肪酸盐它可以被人体的代谢系统吸收而迅速分解为二氧化碳和水。
12、山梨酸钾为一种防腐剂在酸性水溶液中可借助H+使山梨酸根部分抑制细菌繁殖酸性大时直接发生置换反应生成不溶于水的固体白色山梨酸失效，是相对于苯甲酸钠和脱氢乙酸钠外的绿色防腐成分在符合国标gb2760的添加量之内对人体。
13、山梨酸钾是食品添加剂里面很少的几类对人几乎没有副作用的防腐剂山梨酸钾作为毒性最低的食品防腐剂，普遍应用在食品以及饲料加工业，同时也用于化妆品香烟树脂香料以及橡胶等行业当中不过其在食品防腐以及饲料当中的。
14、适量山梨酸钾对人体没有作用摄入过多会在一定程度上抑制骨骼生长，危害肾脏肝脏的健康山梨酸钾的毒理学评价如下ADI是0～25mgkg·d，而LD50是105gkg，属于GRAS级别，GRAS的意思是一般认为安全，是美国食品药物。
15、山梨酸钾化学品防腐剂属有机酸类防腐剂有很强的抑制腐败菌和霉菌作用，并因毒性远比其他防腐剂为低，故已成为世界上最主要的防腐剂苯甲酸钠苯甲酸钠是用于内服液体药剂的防腐剂，有防止变质发酸延长保质期的。
