毛肚是牛身上的毛肚是牛身上的，也称百叶肚牛百叶等，其实就是牛的瓣胃，它的内壁有毛状物，故形象的称之为毛肚，牛一共有四个胃，瓣胃皱胃瘤胃和网胃，前三个是储存食物和发酵，分解纤维素的，皱胃才是起真正；毛肚是牛胃的瓣胃部分，牛是复胃反刍动物，有瘤胃网胃瓣胃和皱胃4个胃室瓣胃的胃壁内层褶皱形成上百片叶片，且排列类似百叶窗，故瓣胃又称百叶肚，毛肚又称牛百叶瓣胃的胃壁由内至外是粘膜层粘膜下组织层肌膜。
毛肚简介 毛肚就是牛的瘤胃瘤胃的表面有许多肉刺，整个表面就像一块毛巾，所以被人们称为毛肚瘤胃的胃壁由内至外是粘膜层粘膜下组织层肌膜层和浆膜层，其中肌膜层最为发达，由内环行肌和外纵行肌两层平滑肌组成，该层；毛肚是牛身上的毛肚是牛身上的瘤胃部分，可以分为黄毛肚和黑毛肚，其中黄毛肚产自喂养饲料长大的牛，而黑毛肚产自吃粮食庄稼等天然食物长大的牛，黑毛肚的口感脆嫩。
毛肚，是指牛的瘤胃瘤胃的表面有许多肉刺，整个表面就像一块毛巾，所以被人们称为毛肚瘤胃内壁的肉柱俗称“肚领肚梁肚仁”，贲门扩约肌肉厚而韧俗称“肚尖”或“肚头”用碱水浸泡使之脆嫩，可单独成菜事；毛肚是牛身上的，是牛的瘤胃部分，毛肚分为两种，一种是吃饲料长大的牛，毛肚会呈现黄褐色，另一种是吃粮食和庄稼长大的牛，毛肚较黑，养殖牛的时候，要为其提供蛋白质含量高的饲料，促使优质蛋白质被瘤胃充分吸收和消化。
毛肚是牛身上的，是牛的瘤胃，也称百叶肚，俗称牛百叶毛肚分两种，吃饲料长大的毛肚发黄，吃粮食庄稼长大的毛肚发黑另外，白色的毛肚是漂过的，属于冷冻食品瘤胃的胃壁由内至外是粘膜层粘膜下组织层肌膜层和浆膜层；毛肚是牛的胃 毛肚其实是牛的胃，是指牛的瘤胃部分，它主要分为两种，一种是吃饲料长大的，这种毛肚就会呈黄色，而杂粮长大的是呈黑色的，白色的毛肚是经过漂洗处理而成由于牛是一种反刍动物，它和其它的家畜不同，最。
1毛肚是牛肚，但是牛肚不仅仅指毛肚2牛肚分为板肚和毛肚两部分，板肚是靠外层比较光滑的部分，比较厚实，俗称金钱肚毛肚是牛肚的内壁，剥离后比较薄，绒状突起多，就是俗称的牛百叶了3毛肚指的是牛的瘤胃。
毛肚是什么部位
1、毛肚是牛的瘤胃，也称百叶肚，俗称牛百叶毛肚分两种，吃饲料长大的毛肚发黄，吃粮食庄稼长大的毛肚发黑毛肚怎么洗才干净 毛肚不好洗，上面有很多脏东西和肥油，所以清洗时要掌握技巧，具体的可用下面的方法清洗方法一。
2、毛肚就是牛的瓣胃，又叫百叶肚牛百叶等，主要有两种，一般吃饲料长大的牛百叶发黄，而吃粮食庄稼长大的牛百叶发黑，若为白色的牛百叶则是漂过的，属于冷冻食品，毛肚富含蛋白质脂肪钙磷铁硫胺素核黄素尼克酸。
3、毛肚，是指牛的瘤胃，之所以被人们称为毛肚，是因为瘤胃的表面有许多肉刺，整个表面就像一块毛巾，通常是黑色的或者是黄褐色的，也有许多地方把毛肚叫百叶毛肚其实很难清洗，因为它的异味很重，洗的时候最好要用盐和醋一起。
4、毛肚是牛的胃部我们吃的火锅的毛肚是牛身上的部位，牛有四个胃，分别是瘤胃网胃瓣胃和皱胃，而毛肚就是瘤胃，瘤胃也是它分解食物最强的胃，牛一般都是通过瘤胃把草料中的营养吸收，没有消耗完的会吸收到其它几个胃。
毛肚是什么做的
毛肚，是指牛的瓣胃，也称百叶肚，俗称牛百叶 毛肚分两种，吃饲料长大的牛百叶发黄，吃粮食庄稼长大的牛百叶发黑白色的牛百叶是漂过的，属于冷冻食品牛是反刍动物，与其他的家畜不同，最大的特点是有四个胃，分别是。
毛肚是牛胃的瓣胃部分，牛是复胃反刍动物，有瘤胃网胃瓣胃和皱胃4个胃室瓣胃的胃壁内层褶皱形成上百片叶片，且排列类似百叶窗，故瓣胃又称百叶肚，毛肚又称牛百叶瓣胃的胃壁由内至外是黏膜层黏膜下组织层肌膜。
