[郑州煤电]环球热点！还没长好！肥美大闸蟹，缺席中秋餐桌

还没长好！肥美大闸蟹，缺席中秋餐桌

中新网9月9日电(中新财经记者谢艺观)“八月十五，菊黄蟹肥”，中秋节不只是阖家团圆的日子，也常是赏月品蟹的好时节。

不过本年中秋，肥美的大闸蟹可能要缺席人们的餐桌了。

材料图：螃蟹。朱琳琰摄

多地大闸蟹没有彻底老练

“现在全国商场内，大部分产区的大闸蟹都还没彻底老练。”来自安徽芜湖的大闸蟹卖家珊珊(化名)告知中新财经记者。

据珊珊介绍，本年夏天的高温继续时刻很长，雨水也少，导致大闸蟹不爱“吃饭”长得慢。“每年8月中旬开端进入大闸蟹最终一次蜕壳期，只要顺畅完成了这次蜕壳才算成蟹。但8月以来江浙区域的继续高温，让这次脱壳并不是很顺畅。”

高温气候影响，再加上本年中秋有所提早，“本年中秋前上市的大闸蟹，尤其是标准较大的，比从前要少许多。”珊珊称。

至于质量上乘的阳澄湖大闸蟹，据媒体报道，因为老练时刻较兴化、洪泽湖等产区晚，“赶不上中秋节是必定的。”姑苏市阳澄湖大闸蟹行业协会新闻发言人姚水生表明，中秋节前“小批量上市”也根本无望，本年阳澄湖大闸蟹估计在10月15日会集上市。

材料图：饲养户在姑苏阳澄湖捕捉大闸蟹。中新社记者泱波摄

价格亦比从前中秋节前要贵

在北京市西城区的某菜商场里，大闸蟹价格30元一只。“离中秋节越近，价格也会越贵。”商家告知记者。

多位大闸蟹卖家表明，受中秋节送礼等影响，每年中秋节前，大闸蟹价格都会比较贵。本年商场供应量变少，价格只会更贵。

一位来自江苏固城湖的大闸蟹卖家就向记者泄漏，本年中秋，大闸蟹的价格或较以往翻倍。

“高温不只让大闸蟹脱壳的时刻后延，也让湖中水草加快腐朽，影响了饲养环境。蟹农们虽用加氧机往水中打氧，但高温气候下，仍是会丢失部分‘未成年’的大闸蟹。”珊珊估计，“因为本年蟹的产值受到影响，即便到后期彻底老练许多上市的时分，假如没有其他要素影响，价格也会比从前贵点。”

江苏省是大闸蟹的首要原产地之一。此前，江苏省稳产保供调研组渔业生产水产品调研陈述显现，江苏省各地高温干旱受灾状况不容乐观，全体状况苏北好于苏南，姑苏市、常州市受灾状况较为严峻，部分河蟹池塘每日死蟹到达2—10只/亩。

据媒体报道，依据阳澄湖大闸蟹协会的数据，上一年阳澄湖大闸蟹全体产值为1.09万吨，估计本年3两半到4两的大闸蟹占五成左右，大蟹的产值较从前要削减近两成。相关人员猜测，物以稀为贵，本年优质大闸蟹的价格将上涨20%。

材料图：九龙口大闸蟹。殷立勤摄

肥美大闸蟹难上中秋餐桌

因为大闸蟹遍及未到彻底老练时，记者注意到，除了上市量较少，价格高，许多顾客也反映，现售的螃蟹许多并不肥。

“7、8月份高温少雨，延迟了大闸蟹的脱壳和成长，按道理应推延上市，但本年因为中秋反而提早上市，蟹的质量可想而知。”上述江苏固城湖的大闸蟹卖家称。

北京市西城区菜商场里卖大闸蟹的商家也告知记者，阴历9月才是吃大闸蟹的好时分，那时分蟹会更肥。

尽管大闸蟹还未到最肥的时分，但在电商渠道上，不少商家已开端出售现货大螃蟹，乃至一些商家称是阳澄湖的大闸蟹。

记者就此问询一位卖阳澄湖大闸蟹的商家，其表明，现在归于小批量上市，首要是为了尝鲜。

材料图：刚刚清蒸出炉的正宗阳澄湖大闸蟹。郭亚楠摄

蟹卡蟹券热销下，当心“纸螃蟹”

因为本年中秋节前，大闸蟹大多价高质不优，许多人挑选下手蟹卡蟹券。

记者注意到，在电商渠道上，一些蟹卡月销量已高达几万，但蟹卡蟹券真的靠谱吗？

在顾客服务渠道黑猫投诉上，记者查找“蟹卡”，显现有上千条投诉，投诉内容会集在“购买蟹卡后，联络不到商家，无法提货”。

如，有顾客反映，2020年9月购买了一张宿渔3888型大闸蟹的提蟹卡，有效期为2020年至2023年三个蟹季。2020年、2021年进行预定，提货时刻段内都提示预定已满，现在发现线上店肆现已不见，微信提货无法翻开预定界面，商家大众号显现已销号。

在本年产值估计下降的状况下，下手蟹卡蟹券或更要当心“纸螃蟹”。

近来，江苏省消保委发布网购大闸蟹产品消费提示称，顾客购买大闸蟹卡券后，需看清有效期并及早提货，避免错失大闸蟹上市阶段导致无蟹可提或遭受商家跑路。

虚标大闸蟹产地和产品缺斤少两也是从前投诉的热门。江苏省消保委主张顾客购买大闸蟹产品时，能够预先了解商场大致价格规模，警觉贱价猫腻，一起检查物流发货地、蟹扣标识等信息避免上圈套。(完)