健康成效
紫菜:软坚、化痰、止咳
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
午餐肉:扩张血管、维护神经系统、保持皮肤和粘膜健康
食材用料紫菜5张相克食物寿司米200克鸡蛋4个相克食物午餐肉5片青瓜1条红萝卜1条萝卜条5根寿司醋适量熟白芝麻适量盐适量花生油适量寿司紫菜卷的做法
1.先煲好米饭放凉,把红萝卜、青瓜洗洁净按紫菜的长度切成小条,预备好食材。
2.锅里烧开水把红萝卜煮熟,水里放点盐煮红萝卜会比较甜。
3.不粘锅烧热下花生油煎一下午餐肉,双面煎黄就可以了。
4.鸡蛋打散放点盐倒入锅里煎熟。
5.把煎好的鸡蛋把紫菜的长度切小片。
6.把煎熟的午餐肉对半切开,两小片平放刚好跟紫菜相同长。
7.把寿司醋倒入放凉的米饭里拌均匀,不必放太多,太酸了会影响口感的。
8.一切的配料都煮熟切好了,预备开端包寿司卷了。
9.紫菜粗糙的一面朝向米饭这边,把调好的米饭平铺压在紫菜上,把鸡蛋片放到靠身体这边,再放两片午餐肉。
10.把红萝卜条、青瓜条、萝卜条平坦地放在鸡蛋片上,我喜爱撤些熟的白芝麻在米饭上,这样吃起来脆脆的口感特别好。
11.双手把竹卷往前卷,用力压一下定型。
12.一步一步往前卷,把整张紫菜卷成圆条。
13.用力前后再压一下定型,然后把竹卷拿走,紫菜卷就做好了。
14.切寿司卷的刀要比较薄比较尖利,提早预备好一条洁净的湿布,每切一片寿司就擦一下刀,这样切出来的寿司卷才会平坦,切片润滑。
15.把寿司酱油预备好,按自己的接受能力参加芥末。
16.美美的寿司紫菜卷摆好盘开端吃了。