[600348股票]一月省几万元租金，这种租赁方式火了！房源紧俏，却有一个大风险→

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“早上包子铺、正午快餐店、晚上烧烤摊”，在城市的街头巷尾，经常能够看到这样的同享店肆。这种歇人不歇店的租借方法，能为运营者节省多少本钱呢？

歇人不歇店早餐店老板一月省下几万元租金

早上6点，坐落北京朝阳区的某家餐饮店内，专门从事早餐作业的芳姐已开端了一天的繁忙。来自安徽的她，5年前租下了这家店面的“早间”使用权，她告知记者，在这样人流密布的地段，相同巨细的面积，一个月租金大概在4-5万元，现在只租早上时段的租金是1.3万元，本钱比过去节省了将近四分之三。除此之外，不必处理其他相关手续，也十分“省劲”。

“分时”租借早餐店运营者芳姐告知记者，租全天必定贵，可是假如只租借一早上，十点她们就撤了，不耽搁下面的午饭。

在这种同享店肆的运营形式里，因为大部分店面早间时段无法有用使用，所以早餐租借最为常见。记者了解发现，仅在同一条街相隔不到二十米的间隔，早餐租借运营户就有三四家，而更有甚者把早中晚三个时段别离租给不同的运营户，“歇人不歇店”，让店肆得到充分使用，使店肆利益最大化。

随后，记者造访了邻近的几家房子租借门店，中介人员表明“分时”租借的店肆房源特别紧俏。房子中介表明，这种资源很稀缺，都不需求他们贴房源信息，今日贴上，明日就能租出去。

而大多数顾客关于店肆的“分时”运营也习以为常，并不介意。以为只需吃得便当，健康新鲜就好。

涉嫌违规！食物运营需“一地一证”

尽管许多顾客表明，对这种“分时”租借的方法现已习以为常，乃至还带来不少便当。可是假如产生食物安全事故，这种运营方法又存在什么危险呢？

记者以租借为由联系了一家坐落北京建国门邻近的店面，店东表明能够“分时”租借，可是早餐现已分租出去了，能够把晚餐时刻再分租出去。当问询是否需求相关证照时，店东给出了清晰的答复。

“分时”租借店东：根本不必办证，有人查也不要紧。

依据《食物运营答应管理办法》第四条规则，食物运营答应实施“一地一证”准则，即食物运营者在一个运营场所从事食物运营活动，应当获得一个食物运营答应证，并且食物运营答应证不能够假造、涂抹、倒卖、租借、出借、转让，假如别离从事三餐的运营者共用同一不可分割的运营场所，乃至“共用”同一营业执照，则违背了生产运营“一地一证”的准则。面临这样的规则，不少租借者显得有些不明就里。

记者：假如“分时”租借，还需求办《食物运营答应证》吗？

“分时”租借烤串店店长：暂时没有规则，咱们都是用同一个证。

记者：需求再独自办吗？

“分时”租借早餐店运营者：不需求，咱们都有那个证。

记者：不是“一地一证”吗？

“分时”租借早餐店运营者：说是租他们的店，其实也跟一家差不多。

关于“分时”租借这种运营方法，许多从业者并不知道自己违背了行政法规。而在实践法令过程中，因为缺少清晰的法令依据，欠好界定是否违背“一地一证”准则，假如产生食物安全事故，会诱发更多法令纠纷。

北京岳成律师事务所律师岳屾山：从法令的视点来看，承当职责的应该是餐饮服务答应证上面所挂号的提供者，假如是早餐形成的，但他不是早餐的提供者，他或许还要再去找早餐这一家进行追偿。

专家表明，相关部分应尽快出台标准，将“分时”租借餐饮店肆的状况细化融入食物安全的法规中，使其不游离于监管之外。

我国社科院财经院服务经济与餐饮工业研究中心履行主任赵京桥：假如今后把“分时”同享这种形式归入到监管系统中，经过信息发表让顾客知道，我以为当时监管能够快速跟上。