「南方基金」“火锅+啤酒”才是标配 重庆啤酒提前步入销售旺季
本报记者王鹤实习生冯雨瑶
渐入夏天,火锅配啤酒不失为重庆当地人的一种惬意享用。5月31日,《证券日报》记者造访重庆市的部分商超、餐厅发现,在全国各地行将迎来啤酒出售旺季之时,重庆啤酒的出售旺季已提早拉开序幕。
“别把酒留在杯里,别把话放在心里。”在一家大型超市的啤酒专区,一则广告标签分外夺目,记者放眼望去,超市货架上整整齐齐地摆放着各种价位、各种层次的啤酒品类。“超市基本以出售罐装啤酒为主,品类以山城啤酒、重庆啤酒66、重庆啤酒33、国宾、国宾醇麦、纯生居多。其间,山城啤酒、重庆啤酒66、重庆啤酒33、国宾最近销量反常火爆。”一位酒水专区出售员向记者介绍称。随后,《证券日报》记者又造访了几家坐落重庆市富贵区的餐厅发现,不管在餐厅的前台仍是餐品介绍单上,随处可见重庆啤酒的身影。餐厅的一位服务员告知记者:“近段时刻,餐厅的重庆啤酒销量显着增多,国宾、乐堡、国宾醇麦、纯生几个品牌颇受顾客喜欢。”
夏天是啤酒的出售旺季,在这一黄金时段,终端消费商场需求暴升,在重庆有着本乡优势的重庆啤酒已首要步入出售旺季。而纵观整个啤酒商场,销量战剑拔弩张的一起,原材料涨价、高端化布局亦是当时热议的要点。
“老牌子”有价格优势
重庆啤酒是当地的老牌啤酒,也是西南地区啤酒业中最早上市的一家公司。旗下的产品系统中,山城、重庆、国宾等本地啤酒品牌,因其纯粹、兼带一丝淡爽的口味,备受当地市民喜欢。
“超市这边更多人会挑选价格在4元左右的山城啤酒和5元左右的国宾,这两个品类在重庆是老字号,也是妥妥的‘销量王’。”据上述酒水专区的出售员向《证券日报》记者介绍,在重庆,土生土长的老牌子具有价格优势,市民一般买来用于家庭聚会、款待朋友之类的日常活动。
与超市的“平民化”道路略有不同,《证券日报》记者造访餐厅发现,餐厅出售重庆啤酒多以瓶装为主,且热销的品牌要更高端一点。“一般来说,中餐配啤酒挑选纯生和乐堡较多,火锅配啤酒以国宾和乐堡多一些,乐堡有开盖便利的优势,国宾的口感更让受人偏心一些。”一位服务员向《证券日报》记者介绍。
重庆啤酒在当地前史由来已久,2020年,其与嘉士伯完结严重资产重组,由此形成了“6+6”品牌矩阵,即6大国际品牌和6大国产强势品牌。年报显现,公司产品层次按消费价格区分,10元以上为高级,首要代表品牌为大单品乌苏、嘉士伯、1664;6元-9元为干流,首要代表品牌为乐堡、重庆、大理;6元以下为经济,首要代表品牌为山城、天目湖。
本地品牌出售炽热的一起,与嘉士伯完结资产重组后,夏天降临之前重庆啤酒也在国际品牌上提早发力。
本年4月份,带有夏天气味的新品果酒夏天纷正式面向商场。与纯粹、爽口的啤酒口味略有不同,果味酒因混合水果味,口感清新带甜,近年来在商场上继续走强。“夏天纷其实在国外是有根底的,上一年已在2到3个城市中进行了商场测验,商场反应不错,所以本年开端很多推行,并在苹果味的根底上推出黑莓味单品。”重庆啤酒董事、总裁李志刚在承受《证券日报》记者采访时表明。
除夏天纷外,重庆啤酒旗下1664系列中的玫瑰味、百香果味的单品在商场上也备受欢迎。
暂无涨价方案
啤酒出售日渐升温之时,本年以来,与啤酒有关的大麦、玻璃、纸箱、铝罐等原材料价格继续走高,涨价的声响在啤酒商场上不断传出。
继本年年初雪花、青啤、燕啤等啤酒企业传出十年来初次团体涨价后,百威成为本年啤酒商场第一家官宣涨价的企业。前不久,在面向分析师举办的成绩会上,百威亚太首席执行官杨克证明,旗下的百威等多个品牌现已涨价。涨价的品牌包含百威以及全国范围内的中心和实惠品牌,不同品牌的详细涨幅不同。由此,百威啤酒会否引发啤酒商场的跟风涨价也遭到商场重视。
对此,李志刚告知《证券日报》记者:“重庆啤酒现在并未定下任何涨价方案,未来会依据全体商场走势、下一年原材料价格的商洽成果等因从来考虑。”
面临原材料涨价带来的本钱压力,事实上摆在啤酒企业面前的并非只要涨价一条路可走,优化产能、调整产品结构、进步品牌价值等,均可对冲本钱上升带来的压力。“现在原材料涨价是大势所趋,尤其在下一年这一趋势可能会愈加显着。”李志刚表明,“咱们应对的方法自始自终,首要会考虑进步功率来抵消一部分本钱压力;其次是要优化产品结构;最终才会考虑涨价的可能性。”
关于不同的啤酒企业在涨价上的差异化战略,我国品牌研究院高级研究员朱丹蓬在《证券日报》记者采访时谈道:“百威现在的全体营运处于缺钱缺赢利阶段,在此情况下,百威有涨价的刚需;反观重庆啤酒,因其主打性价比道路,全体赢利是很可观的,涨价的需求也就没那么火急。”
重庆啤酒发表的年报显现,2020年,重庆啤酒完成销量242.36万千升,同比增加3.30%;同期经营收入和归属于上市公司股东的净赢利别离为109.42亿元、10.77亿元,同比别离增加7.14%、3.26%。在已发布年报的我国啤酒上市公司中,重庆啤酒是仅有一家在销量、营收和赢利三大财务指标上均完成增加的。
高端化渐成趋势
“全体来看,原材料上涨关于我国啤酒职业的影响不会太大。”朱丹蓬告知《证券日报》记者,眼下高端化渐成职业开展的主趋势,也是未来的竞赛焦点。
在此布景下,很多啤酒企业抢先发力,挤入“高端化”的竞赛赛道。其间,华润啤酒在揽入喜力后,在高端化上不断加码,逐步形成新脸谱、SuperX、匠心营建、马尔斯绿四大中心中高端产品;青岛啤酒则推出了新包装版1903国潮罐、百年之旅、琥珀拉格系列艺术酿制新品、中超定制罐、夜猫子MUSE系列等多款高端及超高端产品。
面临职业界益发白热化的高端化竞赛,重庆啤酒作何应对?李志刚表明,一是能够扩展高级产品组合,例如旗下的高端品牌1664和夏天纷均引进了更多新口味;二是在干流层次里布局更高“价格带”的产品,如推出单瓶价格8元的醇麦。
在做好高端化功课的一起,李志刚进一步着重,做好干流层次品牌相同重要。“啤酒商场就像金字塔,高端是最顶层的一块,大体都是在干流这一块,所以千万甭说干流就不重要。”
重庆啤酒年报显现,在2020年的销量中,该公司高级、干流及经济产品的占比别离为19.4%、60.2%、20.4%。在三个层次中,高级品类产品为上一年仅有完成销量同比增加的产品,增幅为30.4%。
“相对来讲是10元以上的酒更多一些,并且增加更快一些。”李志刚表明,高端啤酒在我国仍有很大进步空间。现在国外老练商场的高端啤酒占比约为30%-40%,而我国商场的占比约为15%。
高端化是啤酒企业抢占商场话语权的中心,朱丹蓬向《证券日报》记者表明:“在高端化布局上,重啤应重视质量、品牌、场景、服务系统以及客户黏性五大方面。”