「双汇发展」别人涨价它降价，喜茶想靠价格留人？友：还是很贵，我不配

北京商报

记者丨张天元孔瑶瑶

几天前就在茶颜悦色宣告提价后，本以为这是现制奶茶价格普涨的一个序幕，没想到的是，喜茶不按套路出牌——它居然降价了。

据部分媒体报道，1月7日起就有友在交际平台上发布音讯称发现喜茶部分茶饮的价格下调，其间说到，芝芝芒芒从32元降到了29元，纯绿妍从13元降到了9元，芝士降低了1元。

对此，喜茶方面在承受媒体采访时证明，的确对部分产品进行了调价。纯茶类降价3-5元，5款生果降价2-3元，芝士降1元。

喜茶称，得益于品牌势能、规划优势，以及在供应链方面堆集等，得以在产品配方、用料和质量都不改动的前提下，对部分产品的价格进行调整。此外，喜茶表明，其干流产品价格带长时间保持在19-29元之间，并非所谓高价茶饮，此次调价是喜茶在自身干流价格带中的正常调整动作。

不过，喜茶这波反其道而行之的降价操作好像并没有引起预期的反应。有友表明“我觉得我还不配”。

本年以来，香飘飘、茶颜悦色相继宣告提价。其间，香飘飘首要产品价格进步起伏为2%-8%，新价格将于本年2月1日起履行。茶颜悦色则首要针对奶茶产品提价，起伏1-2元。关于提价原因，两家奶茶企业都说到，首要是因为原材料、人工、运送、动力等本钱的继续上涨。

再往前追溯，现制茶饮最近一次提价潮是在上一年4月。其时，茶百道、1L生果、CoCo都可、一点点、益禾堂等都在提价潮之列，提价起伏根本也都在1-2元左右。

除了奶茶，这波提价潮中，咖啡也没能逃过。瑞幸咖啡就在上一年年末对11个城市中800多家门店的产品价格进行了调整，一切饮品外卖价格上调3元，自提价格保持不变。Tims咖啡也在元旦后完成了提价，调整起伏为1-2元。

在这波提价潮中，喜茶这波降价操作也是独出机杼。

有剖析以为，喜茶挑选在此时下调产品价格，是一种展示在后端供应链、运营等方面堆集的“秀肌肉”的行动。另一方面，也有在内卷的茶饮商场竞争中凭价格优势留住并抓获那些对价格灵敏的顾客的目的。

有业内人士以为，从运营的视点考虑，起伏较小的提价也是完全可以了解的。在人力本钱等方面都较高的当下，许多餐饮品牌的确呈现了“关店潮”，很多品牌都在考虑怎么进行可继续发展，迈向更宽广的商场。产品才是品牌永久的“主力”。不管提价仍是降价，品牌仍旧需要从产品自身动身，研宣布顾客愿意为之买单的产品，经过绝无仅有的立异，才干以此来保持品牌的持久生命力。