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超级流量IP“文和友”，还有风闻已久的茶颜悦色快闪店，会带来什么“作用”？

4月2日，深圳文和友在罗湖区正式倒闭。据悉，“深圳文和友”是其旗下现在最大的文和友，面积约20000平方米。此外，文和友同步发动“城市文和友”战略，长沙和广州的超级文和友别离更名晋级为长沙文和友、广州文和友。

首日倒闭人气究竟怎么？证券记者在2日上午抵达现场，用摩肩接踵来描述一点也不为过......

记者发现，现场排队人群从文和友的门口一向排到公民桥，并沿着布吉河拐弯而上。有现场排队的市民告知记者，早上8点就来排队，现场现已排满了人。上午11点，文和友敞开取号预定，究竟有多夸大？到下午4:50点，排队预定的人数现已打破5万！

就连深圳交警也发布交通拥堵提示！

关于首日夸大的排队人数，许多友表明不解：“看不懂，是太闲了吗？”

据了解，湖南文和友文明工业开展集团起源于2011年。到现在，文和友共落户3个城市，别离是2019年晋级的“长沙文和友”、2020年建立的“广州文和友”，以及此次露脸罗湖的“深圳文和友”。证券记者在踩点深圳文和友时发现，这儿更多地集聚了深圳特征，广东特征的小吃、文明，特别还引进了澳门区域的许多元素。担任文和友运营的小伙伴介绍说：“超级文和友开到哪里便是会更多的融入本地，入乡随俗。”

在长沙以小龙虾为主打的超级文和友长沙店，来到深圳也做了切换，主打的是自己开发的“生蚝”品牌——“深笙蚝”，店内并没有做小龙虾的专卖。更多是本乡高人气美食：传承五代的沙井新蚝门陈耀明、为了做火锅开了屠宰场的八合里林哥、20年来只做传统手艺茶果的春兰姐、从路边摊做到传奇排档的陈锡标兄弟、老深圳人30年的甘旨回想光亮招待所……

此外，比较有特征的的是做了许多跨界的测验，比方泡泡玛特文和友店也发动，和以往潮流、酷炫的门店风格不同,结合了商圈特有的“贩子文明”气氛,对80年代的经典元素进行了新潮特别的演绎。

店肆的墙面和展柜全体进行了做旧,Molly在闪耀的霓虹灯下带着门客一同感触时空的络绎。走进店肆,就像是走进了上世纪80年代的街头巷尾……

这一次，文和友还初次进入美妆范畴，引进全新势能品牌HAYDON黑洞，并将结合深圳文和友的全新概念，联手打造一个时空交织的“地下城”。在正门进门口一个银色时空通道下面，有躲藏的奥秘地带。虽然还没有正式发动，但也招引了顾客的眼光。HAYDON黑洞开创人、CEOJudy此前表明，这是一次回想曩昔+未来想象的协作。文和友回忆往昔，HAYDON黑洞链接未来。两个品牌从空间概念和主题规划上交融交织，在人物画像和用户场景上都体现出高度契合度。

茶颜悦色代购代排？

记者在实地探店时，发现多位正在排队的顾客表明，自己来的最主要意图是为了“红茶饮”茶颜悦色，上乃至呈现了代购代排的相关产品信息。

记者与一位标榜“200元代购费”的商家了解概况，对方表明已组织人员1日清晨就开端就到店排队，两杯包跑腿送上门，但200元还不包含茶饮自身的价格。记者查询“茶颜悦色”奶茶价目表，发现店内各类奶茶的价格在10元至20元不等，深圳茶颜悦色快闪店设置了现场每人只能点2杯的购买规矩。

此前茶颜悦色武汉店排队盛况空前，排队8小时起，外卖跑腿费100一次，黄牛价更是飙至300元一杯。此次茶颜悦色深圳快闪店声称只开3个月，或是为了来一线城市试试水。

也有现场的顾客表明，比较文和友，茶颜悦色带来的招引力更大。深圳现已有好几家打着“文和友”招牌的店，但新鲜感往后也好像归于安静。

本钱新打法：占有新消费人群心智进口

值得注意的是，在上一年10月举办的罗湖区2020工业空间推介暨招商大会上，就说到文和友拟在罗湖区打造超级文和友深圳罗湖项目。记者查询发现，深圳文和友于2015年开端准备，开业后估计实现年交税约5000万元。

由于技能的开展，商业模式的立异，人口代际的更迭，以及城市化进程的加速，顾客开端有了新主张，消费职业各个细分赛道及职业界的立异实践也受到了企业和出资者的高度重视，这些细分商场的开展革新，招引了许多新晋品牌的入局，乃至改变了商场的竞赛格式。

从本钱的视点而言，关于新消费品牌的出资仍然是继续加码，起步都是上亿的融资，而关于那些抢手的“红级”创业公司，出资组织是挤破脑门、竭尽各种联系想争夺一个比例。比方文和友便是一个典型。依据证券记者了解，现在除了加华本钱现已揭露发表的上亿元出资以外，IDG本钱、红杉本钱、华平本钱等组织现已在活跃洽谈新一轮融资，竞赛反常剧烈。

在上一年疫情期间，加华本钱董事长宋向前在文和友面对最大的资金流动性问题时投了一笔“救命钱”，他曾表明，疫情期间是优质企业遍及的估值下调、估值回归的一次时机，特别是优质的餐饮企业，平常的现金流十分好，大多不需要出资。现在或许有时机，或许是一辈子最好的一次时机。而他确实也捉住了这样的时机，让这个源自长沙的“贩子文明”餐饮归纳文明体品牌，一次次在一线城市掀起张狂。

2011年，文和友开创人文宾以5000元发动资金在街边摆摊卖炸串，后开出第一家门店文和友老长沙油炸社，随后几年里发明出文和友老长沙龙虾馆、文和友大腊肠、文和友老长沙外卖以及文和友臭豆腐等品牌，构成以贩子文明为中心的文和友餐饮矩阵。

这个矩阵傍边，最受人重视的是刚在长沙开出第一家店的超级文和友旗舰店，用一栋老楼复原了80年代老长沙的贩子面貌，结合文和友旗下子品牌以及其他代表老长沙的品牌，构成餐饮主题的体验式社区，而此次融资正是要用于该品牌在一线城市的扩张。

2019年10月，开业缺乏半年的长沙超级文和友旗舰店单日排队人次打破2万，日翻台率最高时挨近惊人的12次。而这样的打法相同用于一线城市，比方2020年7月，广州超级文和友开业，坐落广州天河区最中心的方位——邃古汇周围，地理方位优胜，周边交通便利，商业会集富贵，年轻人齐聚，开业首三个月简直每天都是一号难求。2021年4月2日，深圳文和友试营业首日，当日排队预定人数超越听说超越1万，在30度的高温下，排队的人从店门口拍到环绕周围的小河走几圈。

许多人都不解，为什么我们会在这么热的气候排那么久的队，去看一个新开的饭馆，其中有猎奇、有新鲜、有打卡等各种需求，但正如红杉本钱我国基金出资合伙人苏凯在此前承受采访所言，从上一年开端，感触到消费商场十分显着的趋势，叫心智即进口，比方文和友、泡泡玛特线下店、美妆调集店“话梅”等事例，或许都不是最好的方位或许最好的流量，但它们占有了最高的心智。

详细而言，苏凯以为，比方文和友，把它称做是一个贩子文明，也不是精美唯美的形象，为什么也能客流汹涌？由于它把长沙市民民俗文明做到了极致，所以也能发生满足的高度和心智占有。文和友下一步便是IP化，文和友牌臭豆腐、小龙虾、辣椒酱都会慢慢地推出来，能够点亮许多产品。

而宋向前表明，未来10年-20年是我国消费服务业兴起的超级年代，会诞生一大批超级公司，这种超级公司或许是千亿市值，也或许是万亿市值。我国消费兴起的年代列车现已轰然行至眼前，这个绝佳的前史机会，必定会被深度耕耘工业的长时间主义者牢牢捉住。